Robert Lang de Alemania es el "bioneer" -el pionero - entre los aficionados de los productos ecológicos y biológicos: desde 26 años mantiene la tienda ecológica "Lebensquelle" ("fuente de vida") en Hofheim en el centro de Alemania. Ha sido nuestro huésped durante 9 días, algunos con su mujer Caroline que vino de Suiza. Nos ha dado muchos buenos consejos e inspiraciones. Y al final me ha solucionado mi problema con el molino de cereales... ¡A partir de YA podemos volver a ofrecer a nuestros huéspedes pan integral y crêpes preparados de harina recien molida!
VIELEN HERZLICHEN DANK, LIEBER ROBERT!!!
(Leider hat meine Kamera das Foto von Caroline und dir "gefressen"; auch an Caroline besten Dank und herzlichste Grüsse!)
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